Salute e malattia
Praticanti olistici e complementari raccomandano da anni l'aggiunta di semi di lino e oli alle diete dei pazienti. Con prove convincenti da studi medici, anche medici tradizionali notano i benefici dei semi di lino macinati.
L'assunzione quotidiana di semi di lino macinati può aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo. Nel 2008, American Journal of Clinical Nutrition ha riportato scoperte che i semi di lino abbassano sia colesterolo totale che LDL, il "colesterolo cattivo".
I semi di lino macinati sono spesso raccomandati per problemi digestivi, offrono qualità anti-infiammatorie e sono ricchi di fibre. La nutrizionista Anne Louise Gittleman M.S., C.N.S., autrice di "The Fat Flush Plan", usa semi di lino macinati nelle ricette.
Il dott. Paul Goss ha condotto studi all'Università di Toronto sugli effetti dell'assunzione di semi di lino su pazienti post-menopausa con cancro al seno. Lo studio ha mostrato che le pazienti che assumevano semi di lino presentavano declino della crescita cellulare tumorale, rispetto a chi non li assumeva.
Per massimo beneficio, macina i semi a casa usando macinacaffè o robot da cucina.
Nutrizione