Assunzione Ottimale d'Acqua: Benefici, Quanta Berne e Rischi dell'Eccesso

Funzioni dell'acqua

• Elimina tossine
• Trasporta nutrienti agli organi
• Lubrifica orecchie, naso, gola
• Agevola movimento articolare

Perdite idriche

Minzione, respirazione, sudorazione, evacuazione.

Quanta berne?

Dott. Heinz Valtin: regola "8 bicchieri da 8 oz" (≈1,9 L) manca basi scientifiche; cibo e altri liquidi spesso coprono il fabbisogno. Utile come linea guida.

Disidratazione

Acqua insufficiente per funzioni corporee → affaticamento, disidratazione cronica nei casi gravi.

Troppa acqua = pericolo

>8×8 oz/giorno: nessun beneficio extra (JASN, Giugno 2008). Rischio intossicazione da acqua: sodiemia scende a livelli fatali.