Salute e malattia
Secondo il sito web della Mayo Clinic, la bacca di acai è "un frutto simile all'uva raccolto da palme di acai, native delle foreste pluviali del Sud America". Ampiamente lodata come superfood, la bacca contiene antiossidanti e una varietà di benefici per la salute, sebbene alcuni rimangano scettici sul suo potere.
Oprah è una grande sostenitrice della bacca di acai, e il suo sito web afferma che la concentrazione di antiossidanti nella polpa di acai "aiuta a combattere l'invecchiamento precoce, con 10 volte più antiossidanti dell'uva rossa e 10-30 volte le antocianine del vino rosso".
Anche se molte truffe faranno credere ai consumatori che l'acai porti a una drammatica perdita di peso, la bacca in realtà contiene grassi monoinsaturi, fibre e fitosteroli. Quando questi si uniscono, promuovono una digestione più sana. Questo potrebbe essere l'unico modo in cui l'acai può aiutare a promuovere la perdita di peso, e significherebbe una combinazione di esercizio regolare e consumo di acai.
Come per la perdita di peso, le affermazioni sulla salute muscolare dell'acai sono legate alle tracce di aminoacidi essenziali trovati nella bacca, e non al suo consumo effettivo. Per esempio, il Dr. Perricone di Oprah scrive: "L'acido oleico è importante per diverse ragioni. Aiuta gli omega-3 degli oli di pesce a penetrare la membrana cellulare; insieme aiutano a rendere le membrane cellulari più flessibili". Ciò significa che se l'acai è ingerito insieme alla giusta quantità di olio di pesce, può aiutare nella contrazione e rigenerazione muscolare.
Anche se l'acai contiene antiossidanti, che promuovono la salute della pelle, e aminoacidi, le prove scientifiche non mostrano un nesso causale tra perdita di peso e consumo di acai. Un articolo del New York Times del 2009 ha riportato che, mentre gli antiossidanti erano assorbiti dai partecipanti allo studio di Harvard, i risultati "non hanno dimostrato che il consumo di polpa di acai porti a qualsiasi risultato di salute, per non parlare della perdita di peso". Diffida delle aziende che usano la bacca come parola d'ordine o soluzione rapida, piuttosto che come integratore dietetico o di salute.
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