Salute e malattia
Il Dipartimento di Medicina Integrativa dell'Università del Michigan raccomanda alimenti curativi minimamente processati con grassi sani (omega-3). Riducono infiammazione e proteggono le cellule. Il Centro Medico Università del Maryland afferma che gli omega-3 riducono rischio malattie croniche (cuore, artrite).
Aiuta la guarigione nutrendo cellule e lubrificando articolazioni con grassi sani. Ricco di omega-3, vitamine A, K, minerali. Gustalo al vapore, alla griglia, al forno. Aggiungi a insalate con verdure a foglia scura. "Women's Health": salmone selvaggio king è il più sano; evita allevato (acque potenzialmente inquinate).
Riducono infiammazione. The World's Healthiest Foods: ricchi di vitamina C, rafforzano sistema immunitario e proteggono cellule. Più vitamina C delle arance, poche calorie e grassi.
Proprietà antifungine e antinfiammatorie. Aglio crudo = massima potenza; cotto conserva alcuni nutrienti. Taglia a metà spicchio crudo per aprire i pori: l'allicina diventa più potente (odore forte). Elimina parassiti, rafforza immunità, mantiene salute.
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