Salute e malattia
Ci sono buone ragioni per bere un latte non lattiero-caseario, e al giorno d'oggi ci sono una varietà di latti non lattiero-caseari tra cui scegliere. Latti di riso, soia e mandorla sono relativamente facili da trovare e possono tutti essere ottime scelte. La domanda su quale sia il migliore per te dipende dai tuoi bisogni nutrizionali. Che tu stia cercando di perdere peso, aumentare di peso o evitare il lattosio, potresti scoprire che uno o più latti non lattiero-caseari possono essere perfetti per te.
Tutti i latti possono venire in varietà senza grassi. Il problema da considerare con questo è che i loro contenuti di zucchero possono variare, quindi assicurati di controllare l'etichetta nutrizionale per zuccheri aggiunti. Il corpo può convertire gli zuccheri aggiunti e immagazzinarli come grasso. Il latte di mandorla tende ad avere meno calorie, il che è utile per perdere peso. Se hai bisogno di aggiungere grasso alla tua dieta, il latte di soia è la tua migliore opzione. Se vuoi perdere grasso, il latte di mandorla è il più leggero in calorie.
Il latte di riso è composto principalmente da carboidrati, quindi questo non può essere sempre la migliore alternativa al latte basata sul contenuto nutrizionale. Tuttavia se consumato in piccole quantità o come dolcificante, questo può essere una buona opzione da usare nel caffè o nella cottura. Se vuoi o hai bisogno di carboidrati extra nella tua dieta, bevi latte di riso. Se sei a dieta a basso contenuto di carboidrati, latte di mandorla e di soia tendono a essere più bassi in carboidrati, ma questo può differire da marca a marca a causa degli zuccheri aggiunti.
L'alternativa più vicina al latte, in contenuto proteico, è il latte di soia. Se stai cercando di costruire muscoli evitando il latte vaccino, la proteina di soia è la tua migliore scommessa. Il latte di mandorla è basso in proteine, quindi se ti piacciono le mandorle, ma stai cercando di ottenere proteine, potresti essere meglio semplicemente sgranocchiando una manciata di mandorle. Il latte di riso ha la quantità più bassa di proteine tra le tue opzioni non lattiero-casearie.
Soia e noci sono allergeni molto comuni, e anche il latte di mandorla non è necessariamente privo di soia. Se sei davvero preoccupato per gli allergeni, la migliore opzione è il latte di riso. Mentre il riso può anche essere un allergene, può essere senza glutine e tende a essere meno problematico per le persone con problemi di allergia. Tuttavia, per mantenere una dieta ben bilanciata potrebbe essere necessario guardare ad altri alimenti per assicurarti di ottenere ancora una quantità sana di proteine e grassi. Se latti di soia, mandorla e riso sono tutti problematici a causa di allergeni, ci sono altre opzioni di latte non lattiero-caseario come canapa, avena, cocco o patate.
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