Salute e malattia
Il sale marino è un prodotto naturale. Viene estratto dall'acqua di mare per evaporazione. A volte ha una leggera sfumatura rossa o grigia, dovuta ai minerali nell'acqua di mare.
Il comune sale da tavola è processato. Contiene agenti antiagglomeranti e iodio aggiunto. Mentre il sale marino mantiene il suo contenuto minerale, la produzione del sale da tavola impoverisce la sostanza dei suoi minerali naturali. Secondo l'U.S. Geological Survey, il 25% del sale è prodotto da acqua di mare, il resto estratto da depositi di salgemma. Il sale marino è più salutare perché mantiene il suo contenuto minerale naturale, essenziale per una nutrizione completa.
I due principali componenti minerali sono sodio e cloruro. Secondo la Salt Association, il sodio aiuta a trasmettere gli impulsi nervosi e facilita la contrazione muscolare, incluso il cuore. Il cloruro gioca un ruolo importante nella digestione, nel mantenimento del pH, nell'assorbimento del potassio e nel trasporto dell'anidride carbonica ai polmoni.
Secondo l'American Journal of Clinical Nutrition, il sale marino è un importante contributore di fluoro nella dieta. Il fluoro è ingrediente comune nei dentifrici e si dice aiuti a prevenire le carie. Il sale marino contiene fluoro, ma la quantità dipende dalla fonte dell'acqua di mare.
Gli elettroliti mantengono il corpo idratato durante attività e sudorazione. Prevengono crampi muscolari ed esaurimento da calore. Molte bevande sportive (es. Gatorade) contengono elettroliti, ma spesso ingredienti poco salutari: coloranti artificiali, aromi artificiali, sciroppo di mais ad alto fruttosio. Se ti alleni per la salute, questi ingredienti sono controproducenti. Puoi preparare bevande elettrolitiche naturali con sale marino.
Un modo per mantenere il corpo sano è purificarlo dalle tossine intestinali. Usare sale marino è un metodo per purificare l'apparato digerente. Una piccola quantità di sale combinata con acqua agisce come lassativo stimolando i movimenti intestinali. Purificare il corpo dalle tossine ne permette un funzionamento più efficiente.
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