Salute e malattia
Una dieta in bianco può essere utile per condizioni come sindrome dell'intestino irritabile e ulcere. Dovresti scegliere cibi semplici che sono nutrienti ma non altamente speziati, e i piatti non dovrebbero avere troppi ingredienti.
Scegli cibi da ciascuno dei gruppi alimentari e cuocili semplicemente, senza molte spezie o molto grasso. Opta per carne magra, pollo e pesce, prova frutta a basso contenuto acido per spuntini, e mangia molti pani e paste fatti con farina bianca raffinata, così come verdure. Includi latticini a basso contenuto di grassi solo se non ti causano problemi.
È importante prestare attenzione a come il tuo corpo reagisce a diversi cibi prima di decidere cosa escludere. Cibi che molte persone evitano includono caffeina, cioccolato, cereali integrali, bevande gassate, semi, noci e cibi ad alto contenuto di grassi, come cibi fritti, o altamente speziati. Alcune persone non tollerano verdure crocifere, come broccoli e cavolfiori.
Le persone su una dieta in bianco dovrebbero mangiare piccoli pasti, più spesso durante il giorno. Quando mangi, mastica i cibi lentamente, e bevi le bevande lentamente anche. Inoltre, evita di mangiare vicino all'ora di dormire. Se fumi, cerca di smettere.
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