Salute e malattia
La composizione biochimica del corpo umano è in media quasi il 70% acqua. L'acqua nel corpo può esistere da sola o trovarsi nel grasso corporeo, che trattiene una discreta quantità d'acqua corporea.
Secondo "Netter's Atlas of Human Physiology", i due fondamentali compartimenti dell'acqua biochimica nel corpo sono fluido intracellulare e fluido extracellulare.
Per analizzare e capire la giusta quantità d'acqua nel tuo corpo, devi prima sapere quanto grasso corporeo hai. Queste misurazioni variano tra uomini e donne, e quando si calcola l'acqua biochimica, si misura solo l'acqua da sola, non l'acqua nel grasso.
Lisa Shea, Low Carb Editor di BellaOnline.com, fornisce un buon esempio: "Se hai il 33% di grasso corporeo, ti serve solo un altro 37% di acqua da sola, perché hai acqua nel grasso. Le bilance non contano 'acqua del grasso' come acqua [stessa], altrimenti i numeri diventerebbero molto confusi."
Se perdi peso, dovrai reintegrare più acqua corporea tramite consumo. Quando il corpo ha troppa acqua, viene eliminata tramite minzione, e anche sudorazione durante sforzo fisico.
Secondo la Mayo Clinic, la disidratazione avviene quando il corpo perde più acqua di quanta ne assume. Sudorazione eccessiva e malattie — diarrea, vomito, febbre — possono causare disidratazione. È un problema per bambini, anziani e malati cronici. Sintomi: bocca secca, sete, mal di testa, vertigini, stitichezza.
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