Salute e malattia
Secondo la Mayo Clinic, includere noci nella dieta quotidiana fa bene al cuore e può ridurre il rischio di malattie cardiache. Le noci contengono alte quantità di grassi insaturi, che aiutano a pulire le arterie e promuovono una sana funzione del colon. Inoltre, sono ricche di fibre, saziando più a lungo di molti altri snack. Tutte le noci sono benefiche, ma alcune sono più ricche di nutrienti.
Le mandorle sono ricche di magnesio, potassio e vitamina E. Contengono quantità molto bassa di grassi malsani e promuovono sana funzione del colon. 1/4 tazza di mandorle tritate ≈ 150 calorie e 25% fabbisogno giornaliero di magnesio. Aggiungi lamelle di noci alla tua insalata preferita, o spolverale su un cracker con formaggio.
Le noci sono tra le migliori da aggiungere alla dieta per l'alto contenuto di acidi grassi omega-3. Secondo la Mayo Clinic, gli omega-3 promuovono cuore sano e hanno proprietà antinfiammatorie che riducono effetti di asma e artrite. Una porzione (225 g) di noci tritate ≈ 180 calorie. Aggiungi una porzione di noci tritate alla tua ricetta di biscotti preferita o mangiale col caffè mattutino.
Le noci pecan sono ricche di nutrienti: oltre 19 vitamine e minerali. Nutrienti: zinco, magnesio, vitamine E e A, rame, potassio, vitamina B. Secondo sixwise.com, 3/4 tazza di pecan al giorno può abbassare il colesterolo cattivo e pulire le arterie. Una porzione ≈ 200 calorie. Aggiungi pecan a biscotti o pane, o mangiale come contorno col toast mattutino.
Gli anacardi sono tra le noci a più basso contenuto di grassi. Contengono alte quantità di rame e zinco, nutrienti essenziali. 28 g di anacardi tostati a secco ≈ 160 calorie. Prova a mangiarli da soli o spolverati su petto di pollo prima di infornare.
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