Migliora la Tua Salute: Guida per Integrare Più Antiossidanti nella Dieta

In un mondo dove l'agricoltura è diventata grande business e i cibi sono eccessivamente processati per la produzione di massa, è diventato più difficile per le persone sapere se stanno ottenendo abbastanza nutrienti nella dieta. Come una lega di supereroi, gli antiossidanti sono pronti a combattere questa battaglia e mantenere le cellule del tuo corpo sane, ma non possono farlo da soli. Tutto si riduce a una domanda: Stai assumendo abbastanza antiossidanti nella tua dieta?

Istruzioni

1. 1. Conosci cos'è un antiossidante. Un antiossidante, come suggerisce il nome, è un nutriente in cibi naturali che combatte i radicali liberi prodotti dall'ossidazione delle cellule nel corpo umano. L'ossidazione cellulare può avvenire per molti motivi e fonti: inquinamento, cattiva dieta, ed è compito dell'antiossidante a livello chimico e cellulare impedire che accada. Sono i piccoli eroi del tuo corpo, ma non appaiono dal nulla. Hanno bisogno di aiuto da te e dalla tua dieta. Ci sono molti tipi di antiossidanti benefici nella dieta umana, inclusi i ben noti Vitamine C ed E, così come licopene, polifenoli e flavonoidi.
2. 2. Mangia cibi vegetali non processati con i colori più profondi. Più scuro il colore in cibi vegetali naturali non processati, più antiossidanti ha. Se la buccia di un frutto o verdura è commestibile, mangiala. Tutti sanno che si sbuccia la banana prima di mangiarla, ma per patate e mele, le bucce sono ricche di antiossidanti. Assicurati solo di lavarle prima, e cuoci la patata. Fagioli neri e rossi sono un'altra ottima fonte. Mirtilli e melograno ancora di più. Alimenti etichettati "integrali" sono meno processati, mantengono più buccia e guscio del seme del grano originale, e ottieni più antiossidanti.
3. 3. Bevi succo 100% frutta e/o verdura. Molti succhi in negozio sono cocktail di succo, acqua e zucchero. Guarda in alto sull'etichetta nutrizionale FDA sul retro per vedere la percentuale reale. È meglio bere succo etichettato "non da concentrato" perché "da concentrato" è stato più processato.
4. 4. Fai spuntini intelligenti. Spuntinare non deve significare cibo spazzatura. Mangia concentrato di pomodoro e cracker invece di formaggio e cracker. Il concentrato di pomodoro è ultra-ricco di licopene, più del sugo. Mangia la buccia rossa delle arachidi. La maggior parte, quando sguscia un'arachide tostata, butta via la buccia rossa, ma questa è ricca di polifenoli. Bevi tè verde invece di nero (più polifenoli). Immergi broccoli nel condimento invece di patatine. Il broccolo è uno dei cibi più sani del pianeta, ed è un sostituto particolarmente bello per la patatina quando intingi in quel ranch dressing.
5. 5. Non dipendere solo da un multivitaminico giornaliero per gli antiossidanti. Non puoi mangiare una dieta di cibi spazzatura processati e aspettarti che la tua pillola giornaliera lavi via i tuoi peccati nutrizionali. E non fare mega-dosi di costosi integratori vari. Il mega-dosaggio di vitamine e minerali può portare a tossicità, o le vitamine idrosolubili finiscono sprecate nelle urine lasciandoti solo urine costose. I medici raccomandano una dose regolare (100% RDA o meno) di multivitaminico al giorno in aggiunta a una dieta sana, non al posto. È meglio prendere un multivitaminico una volta al giorno sopra un pasto per l'assorbimento più benefico.