Salute e malattia
I radicali liberi sono molecole che contengono uno o più elettroni non accoppiati nella loro orbita esterna piuttosto che avere coppie di elettroni accoppiate. Questo li rende instabili e altamente reattivi con altre molecole per raggiungere la stabilità. Possono danneggiare le membrane cellulari e innescare reazioni nel tuo corpo che causano cancro e altre malattie. Con un intervento adeguato, puoi minimizzare il rischio di danni da radicali liberi.
I radicali liberi sono sottoprodotti naturali della respirazione aerobica, che è la scomposizione di carboidrati e grassi in energia. Questo processo avviene nei mitocondri delle tue cellule. Puoi anche ottenere radicali liberi da fattori ambientali esterni, come fumo di sigaretta, radiazioni, luce ultravioletta, certi farmaci, pesticidi e solventi industriali, secondo il Dott. Len Kravitz, coordinatore del programma di scienze dell'esercizio all'Università del New Mexico.
L'accumulo di radicali liberi nel tuo corpo causa molte malattie tra cui malattie cardiache, cancro e artrite, così come invecchiamento precoce. Danneggiano le membrane cellulari rimuovendo un elettrone da esse, il che causa la perdita della struttura delle cellule. Questo risulta nella graduale morte delle cellule.
Gli antiossidanti catturano i radicali liberi donando elettroni a loro per rendere i radicali liberi più stabili e non reattivi. Le vitamine C ed E sono due degli antiossidanti più comuni e noti che lavorano insieme per combattere i radicali liberi. Mentre la vitamina E dona il suo elettrone a un radicale libero, la vitamina C rigenera la vitamina E per permettere al ciclo di produzione antiossidante di continuare.
Troppo esercizio di resistenza prolungato, come ciclismo e corsa, causa l'accumulo di molti radicali liberi nel tuo corpo. Bilancia i tuoi allenamenti con giorni di riposo attivo e consuma una dieta ricca di antiossidanti, suggerisce il Dott. Kravitz. Buone fonti includono tutta la frutta, verdura, cereali integrali, noci, semi e oli vegetali.
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