Dieta diabetica 1200 calorie: guida completa

Il diabete impedisce la regolazione della glicemia per deficit di insulina (MedlinePlus). Vivere con diabete richiede dieta strettamente regolata per mantenere glicemia normale; qualsiasi piano dimagrante deve seguire gli stessi principi.

Dieta per diabetici

• Dieta a carboidrati regolati (non necessariamente low-carb) per gestire l'insulina. MedlinePlus: glicemia stabile mangiando spesso. Ogni pasto con simile quantità di carboidrati, prevalenza da frutta, verdura, cereali integrali. Limitare grassi, specialmente saturi e trans. Evitare zuccheri, alcol, carboidrati raffinati (farina bianca, cibi processati).

Piano menu 1.200 calorie

• 4 piccoli pasti da ~300 kcal ciascuno.
  Colazione: 3 uova cotte a piacere (210 kcal) + 1 tazza frutti di bosco freschi (~70 kcal).
  Pranzo: 2 petti di pollo arrosto (~220 g, 250 kcal) + insalata spinaci (2 tazze, 20 kcal) e pomodoro medio (20 kcal).
  Cena: 110 g sgombro grigliato (180 kcal) + ½ tazza riso integrale (100 kcal) + 1 tazza broccoli (30 kcal).
  Spuntino: 1 mela media (100 kcal) + ½-¾ tazza mandorle (250 kcal). Totale ~1.200 kcal, rispetta regole dieta diabetica.