Gestione del Glutammato Urinario: Strategie Nutrizionali per la Salute Renale

Livelli alti di glutammato causano malattie, persino morte. La nutrizione può ridurre glutammato urinario ed evitare malattie renali e infezioni urinarie croniche. Evitare glutammato monosodico (MSG) in qualsiasi forma a ogni costo. Additivo comune in processati, carni, pollame → alza glutammato ben oltre livelli accettabili.

Soia

• Evitare tutti i prodotti di soia. Tra piante, soia tra i più alti livelli di glutammato. Corpo gestisce glutammati legati ad altri amminoacidi, ma in processati sono liberi e non naturali. La maggior parte estratti soia rientra qui. Corpo non fatto per assorbire tali alti livelli di glutammati liberi. Vale anche per alcuni prodotti soia "naturali" salutistici.

Eccesso

• Dr. Russell L. Blaylock (neurochirurgo, nutrizionista) ha studiato danni glutammati liberi. Per bloccare assorbimento eccessivo: curcuma, ginkgo biloba, vitamine E e complesso B, magnesio (cibo e integratori). Protegge reni/fegato (primo filtro).

Proteine

• Ridurre apporto proteico. Carni, pollame, latticini (fonte primaria proteine) spesso hanno MSG aggiunto. Glutammati = proteine libere, in grandi quantità affaticano organi. Evitare alto potassio: patate, banane, frutta a guscio, agrumi. Ridurre fluidi e fosforo. Niente uova, fagioli, cola.

Alimentazione pratica

• Alti glutammati danneggiano reni (troppa proteina da filtrare). Stop cibi con MSG mascherato: fast food, snack, maggior ristoranti "di lusso". Focus: frutta/verdura bio, cereali integrali sfusi. Verificare etichetta bio accurata. USDA ha abbassato standard e valuta permettere spruzzo MSG su colture, anche bio. Con questa nutrizione, miglioramenti salute in poche settimane.