Migliori alimenti per aumentare naturalmente la serotonina

Cos'è la serotonina

Chiamata anche 5-idrossitriptamina (5-HT), la serotonina regola umore, eccitazione e appetito. Secondo il Macalester College, "si trova in tutto il corpo, con una porzione relativamente piccola nel cervello" ma viene prodotta nel cervello. Per migliorare l'umore senza farmaci, iniziare aumentando la serotonina con l'alimentazione.

Carboidrati leggeri

I carboidrati danno una rapida spinta di serotonina nel cervello, ma l'effetto è breve; non esagerare per prolungarlo. Scegliere "buoni" carboidrati (frutta, verdura) invece di cibi ad alto zucchero.

Proteine

Alimenti ricchi di proteine danno una spinta di serotonina e triptofano. Pesce, pollo, formaggio, tacchino, uova con verdure. Preferire pesce e pollo magri per evitare aumento di peso.

Grassi "buoni"

Grassi in noci, burro di arachidi, pesce, oli, avocado stimolano la produzione di serotonina. Salmone, tonno (attenzione al mercurio), olio di lino, mandorle, olio d'oliva, frutta a guscio.

Olio di pesce

L'acido grasso nell'olio di pesce aiuta il cervello a regolare l'umore. Se non si sa come cucinarlo, usare integratori di olio di pesce (farmacia, supermercato, negozi vitamine).