Fagiolini: nutrizione, benefici e modi sani per gustarli

I fagiolini possono essere un'ottima aggiunta a pasti e insalate quando preparati cotti o crudi. Capire le informazioni nutrizionali dietro i fagiolini può incoraggiarti ad aggiungerli alla tua dieta.

Porzione

• Ci sono diversi modi per acquistare i fagiolini. Questa guida nutrizionale assume il tipo più sano di fagiolini da acquistare. Una porzione è 1 tazza di fagiolini freschi che sono stati bolliti e scolati, ma non salati.

Grassi

• Chi cerca un contorno a basso contenuto di grassi dovrebbe considerare i fagiolini. Una porzione ha meno di 1 g di grassi, totalizzando solo l'1% del tuo valore giornaliero raccomandato.

Fibre alimentari

• I fagiolini sono una buona fonte di fibra alimentare. Ogni porzione ha 4 g di fibra alimentare.

Proteine

• I fagiolini hanno alcune proteine da offrire a un pasto. Una tazza piena di fagiolini ti darà 2 g di proteine.

Vitamine A e C

• I fagiolini sono una buona fonte di vitamine A e C. Una porzione ha il 17% della tua raccomandazione giornaliera di vitamina A e il 20% della tua raccomandazione di vitamina C.