Salute e malattia
L'allenamento è solo lo stimolo; l'altra metà della battaglia si combatte in cucina. Senza nutrienti adeguati (dieta + integrazione), il corpo non può riparare i danni dell'allenamento, limitando il potenziale fisico.
Serve energia rapida per prepararsi e per iniziare la riparazione. Esempi facili: proteine in polvere + latte + frutti di bosco; pollo + riso bianco/integrale.
L'allenamento danneggia i muscoli; servono materie prime per riparare. Mangiate 0,5-0,8 g proteine per kg peso corporeo, molta frutta/verdura fresca, cereali integrali, grassi naturali. Pasti piccoli ogni 2-3 ore per recupero ottimale.
Tra i più studiati (>400 studi nell'ultimo decennio, NutraResearch). Studio Journal of Physiology 2001: accelera il recupero muscolare. Dose: 5 g/giorno durante periodi di allenamento.
Nutrizione