Salute e malattia
Ai bambini piace imparare la nutrizione e come il cibo influenza il loro corpo, specialmente quando le lezioni sono divertenti. Trasformare le lezioni nutrizionali in giochi rende l'apprendimento più facile e mantiene i bambini concentrati più a lungo. Quando le lezioni nutrizionali sono incorporate in altre materie, i bambini capiscono che ciò che mangiano influenza la loro salute generale e come si sentono. Ci sono molti modi per incoraggiare i bambini a mangiare sano e interessarsi alla nutrizione.
Invece di trasformare il tavolo da pranzo in un campo di battaglia, usate un gioco di assaggio per far provare nuovi cibi ai bambini. Abbinare un cibo preferito con diverse salse permette ai bambini di assaggiare vari sapori: dolce, amaro, aspro, piccante. Funziona bene per i più piccoli, ma i più grandi possono seguire con una discussione sugli ingredienti delle salse e come i diversi sapori piacciono alle loro papille gustative. Date a ogni bambino diversi cracker o strisce di pollo da intingere in salse come senape al miele, barbecue o ranch.
Permettete a ogni bambino del gruppo di scegliere un cibo sano, poi fategli fare un discorso persuasivo per incoraggiare i compagni a provarlo. I discorsi possono includere info sul cibo, modi per prepararlo, perché ha buon sapore e cosa lo rende sano. Assegnate punti a ogni oratore in base a quanti nel gruppo provano il suo cibo. Alla fine premiate il vincitore.
È importante che i bambini colleghino presto come si sentono a ciò che mangiate. Assegnate a ogni bambino un cibo e fatelo muovere per la stanza come farebbe dopo averlo mangiato. Il bambino con verdure a foglia avrà tanta energia, camminando velocemente. Quello con cibo spazzatura dovrà muoversi a rallentatore.
Create un gioco da tavolo con un percorso che porta a un bambino felice e sano. I bambini scelgono carte con immagini di cibi diversi e avanzano sul percorso in base alla salute del cibo. Se un bambino sceglie una carta con frutta, avanza di due caselle. A seconda del livello di lettura, il gioco può essere semplice o elaborato con varie lezioni su salute e nutrizione.
Fate registrare ai bambini le porzioni giornaliere di frutta e verdura su carta millimetrata per una settimana. Alla fine, chi ha più porzioni vince premi. Se temete che barino, fateli elencare i cibi mangiati sul retro del foglio per confrontare col grafico. I più grandi dovrebbero annotare anche le dimensioni delle porzioni.
Dividete i bambini in piccoli team e date a ogni gruppo diverse verdure e frutta intere, un estrattore manuale e un grande misurino. Il team che estrae più succo in un tempo stabilito vince. Distribuite frutta/verdura che si abbinano bene così i bambini possono assaggiare il succo dopo. Sfidate i bambini a determinare cosa, oltre la velocità di spremitura, ha influenzato il risultato. La risposta, ovviamente, è il contenuto d'acqua di ogni frutto/verdura.
Dividete i bambini in team e date a ciascuno carte disordinate con nomi di cibi. Fate gareggiare i team per vedere chi alfabetizza più velocemente le carte. Accoppiate i team due a due e impostate un timer. Fate avanzare i più veloci al turno successivo finché non resta una squadra vincitrice. Come premio, lasciate che il team vincitore scelga lo spuntino della classe per il giorno.
Nutrizione