Salute e malattia
Ralph's è una divisione della Kroger Company, presente principalmente nel sud-ovest degli USA. I negozi offrono farmacie, generi alimentari e prodotti per la casa, oltre a una linea di marchi propri che include varie marinate. La Marinata Sesamo Zenzero con Succo di Mandarino Ralph's è una marinata da 30 minuti che esalta il sapore e dona un tocco asiatico a manzo, pollo, pesce o verdure.
La porzione indicata è un solo cucchiaio (15 ml), ma basta per insaporire bene. Ogni porzione apporta 35 calorie, quantità molto ragionevole per una marinata.
Contiene 6 g di zucchero per porzione. Secondo FitSugar, un adulto medio dovrebbe limitare l'assunzione giornaliera di zucchero a 30-50 g, quindi 6 g si inseriscono bene in una dieta sana. Per i carboidrati, la marinata copre il 2% del valore giornaliero raccomandato (dieta da 2.000 calorie) con 7 g.
Il contenuto di sodio è elevato: 410 mg per porzione. Per confronto, una marinata simile della Lawry's ne contiene 580 mg per cucchiaio. Il limite giornaliero raccomandato per un adulto è 2.300 mg: scegliendo con cura il resto del pasto, puoi gustare questa marinata mantenendo l'apporto di sodio a livelli sani.
Questa marinata va usata principalmente come esaltatore di sapore, abbinata a ingredienti sani e nutrienti. Il contenuto di nutrienti è limitato: niente proteine, fibre o livelli eccezionali di vitamine o minerali.
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