Salute e malattia
Seguire la dieta Atkins può essere un ottimo modo per perdere peso, ma include molto grasso. Alcune persone vorrebbero seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati come il piano Atkins, ma senza dover mangiare tutti quei cibi grassi. È possibile seguire una dieta sia a basso contenuto di carboidrati che a basso contenuto di grassi, ma bisogna monitorare attentamente cosa si mangia per assicurarsi di assumere abbastanza calorie. Senza molto grasso, la dieta Atkins può diventare pericolosamente ipocalorica.
Scegliere le carni giuste. Optate per carni magre, come pollo, tacchino e pesce. Potete mangiarne quanto volete. Quando preparate queste carni, ricordate di usare metodi a basso contenuto di grasso, come la griglia invece della frittura.
Preparare grandi insalate con condimento a base di aceto. La maggior parte delle verdure da insalata sono a basso contenuto di carboidrati e potete mangiarle nella dieta Atkins, in particolare nelle fasi successive. I condimenti per insalata, tuttavia, possono aggiungere grassi e i condimenti light commerciali hanno carboidrati aggiunti. Per evitare questo, preparate il vostro condimento a base di aceto da usare con l'insalata.
Scegliere grassi sani quando mangiate grassi. È sano includere alcuni grassi nella dieta. Per esempio, volete evitare gli oli idrogenati che trovereste in una margarina. Non abbiate paura, però, di mangiare grassi sani come noci e avocado occasionalmente.
Integrare i pasti con frullati proteici. Quando si segue una dieta a basso contenuto di grassi e carboidrati, volete assicurarvi di assumere abbastanza calorie. Un ottimo modo per farlo è attraverso i frullati proteici. Basta mescolare la polvere con acqua e avrete uno spuntino ad alto contenuto proteico. Quando acquistate un frullato proteico, assicuratevi di controllare le informazioni nutrizionali perché alcune marche sono ricche di carboidrati.
Dieta Atkins