Salute e malattia
Fase 2 Atkins = fase perdita peso continua. Qualche carboidrato in più della restrittiva induzione. Potete aggiungere 5 carboidrati netti/giorno = 25 carboidrati netti totali/giorno. Potete mangiare tutti cibi induzione + alcuni prima vietati.
Ora potete avere certi frutti in piccole porzioni. Varietà bacche permesse: fragole, mirtilli, more, lamponi. Scegliete saggiamente entro 25 carboidrati netti/giorno. Mirtilli più alti in carboidrati: ¼ tazza = 5,1g carboidrati netti vs fragole ¼ tazza = 2,6g. Anche melone cantalupo e melone miele: 3,5g carboidrati netti per ¼ tazza. Evitate anguria, arance, mele e altri frutti non elencati in Fase 2. Potete avere succo limone, lime, pomodoro in piccole quantità per aromatizzare. In pre-mantenimento (Fase 3) altri frutti in piccole porzioni.
In Fase 2, noci e semi in piccole porzioni. Mandorle, anacardi, noci pecan, noci: ottima fonte vitamine/nutrienti. Attenzione carboidrati netti: si sommano veloci. Semi girasole e zucca anche ammessi in Fase 2.
In Fase 2, barrette low-carb possono entrare nel piano. Leggete etichette: spesso contengono alcoli zuccherini che causano problemi intestinali a molti e bloccano dimagrimento in alcuni.
Dieta Atkins