Aumenta il Tuo Potassio: Guida per un'Assunzione Ottimale

Una dieta ricca di potassio può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus. Può anche ridurre il rischio di sviluppare osteoporosi e calcoli renali. L'assunzione raccomandata per il potassio è 4.700 mg. L'assunzione di potassio della popolazione è drasticamente diminuita con l'aumento dell'uso di cibi processati e la diminuzione dell'assunzione di frutta e verdura.

Istruzioni

1. • 1

     Riduci l'assunzione di cibi processati, come frutta e verdura in scatola, zuppe in scatola, cene surgelate e piatti di riso conditi confezionati. Questi cibi perdono contenuto di potassio attraverso l'elaborazione estensiva.

   • 2

     Mangia più frutta o verdura fresca o surgelata. Qualsiasi frutta o verdura fresca è benefica, ma quelle più ricche di potassio sono bietole, patate, pomodori, zucca invernale, succo d'arancia e banane. L'assunzione giornaliera raccomandata è nove porzioni, che può sembrare alta, ma una porzione è solo ½ tazza cotta o 1 tazza cruda.

   • 3

     Considera l'uso di sale iposodico invece del sale normale. Questo diminuisce l'assunzione di sodio e aumenta l'assunzione di potassio.

   • 4

     Mangia più fagioli, noci e semi. Questi hanno almeno 200 mg di potassio per porzione. Cerca una porzione di questi al giorno.

   • 5

     Mangia più latticini a basso contenuto di grassi. Latte e yogurt hanno almeno 400 mg di potassio per porzione. Punta a tre porzioni al giorno.