Porzioni vs Porzioni Standard: Capire la Differenza per Mangiare Meglio

Tutti tendiamo a usare le parole "porzioni" e "porzioni standard" in modo intercambiabile, ma ci sono chiare differenze tra le due. Secondo il Dipartimento della Salute e Servizi Umani e i National Institutes of Health, "le porzioni sono la quantità di cibo che scegli di mangiare" mentre le porzioni standard sono "misure usate per descrivere la quantità di cibo raccomandata da ogni gruppo alimentare". Conoscere la differenza tra porzioni e porzioni standard è solo una soluzione nella battaglia contro l'obesità.

Cose che ti Serviranno

• 5 frutta e verdura al giorno
• Lista della spesa
• Ricette sane
• Spuntini sani
• Misurini

Istruzioni

1. Conosci la Differenza tra Porzioni e Porzioni Standard

   Salta l'impulso di super-size. La maggior parte dei fast food offre opzioni super-size. Il tuo corpo non ha bisogno del cibo extra e può essere dannoso per la salute. Secondo il Servizio Nazionale Institutes of Health degli USA, Medline Plus, mangiare porzioni più piccole è una strategia essenziale per la gestione del peso.

2. Scegli la cena saggiamente. Ordina una mezza porzione invece di un pasto intero o condividi una cena con un'altra persona se la porzione è grande. Nessuno ha bisogno di mangiare una bistecca da 450 g da solo. Pagare un piatto extra invece di una cena intera ti farà risparmiare più di dollari in termini di salute.

3. Misura la porzione standard. La maggior parte delle confezioni raccomanderà la porzione standard. Per esempio, le scatole di cereali raccomandano una porzione di ¾ tazza o 1 tazza. Versare liberamente i cereali in una ciotola in realtà raddoppia la porzione. Misura la porzione e completa i cereali con una delle porzioni di frutta raccomandate quotidianamente per darti una porzione soddisfacente.

4. Leggi le etichette delle confezioni. La maggior parte degli articoli preconfezionati che sembrano porzioni singole in realtà contengono due porzioni. Questo è particolarmente vero per i pacchetti di snack. L'inganno che sono "porzione singola" ti porterà a divorare l'intero pacchetto.

5. Mangia in piatti più piccoli. Sembra una strategia relativamente semplice ma il Dipartimento di Nutrizione dell'Università delle Hawaii afferma: "un modo per mangiare proporzionalmente è iniziare con un piatto più piccolo da 23 cm, dove metà è riempito con frutta e verdura, un quarto con amido (preferibilmente cereali integrali) e il quarto rimanente con proteine."