La Fast Diet: Benefici, Rischi e Recensione Esperta | Mayo Clinic

Basata su digiuno intermittente programmato, la Fast Diet promette dimagrimento, salute migliore, vita più lunga. La cardiologa Martha Grogan (MayoClinic.com) dice che c'è qualche evidenza che il digiuno occasionale giovi, ma la Fast Diet potrebbe non essere adatta a tutti. Non iniziare senza aver parlato col medico di vantaggi e svantaggi.

Background

Sviluppata nel 2012 dal medico/giornalista/produttore BBC Michael Mosley. Dopo che il medico gli disse: sovrappeso, pre-diabetico, colesterolo alto → farmaci. Mosley studiò la ricerca sul digiuno e provò su se stesso la restrizione calorica programmata. Documentò l'esperimento nel documentario BBC "Horizon: Eat, Fast and Live Longer". Perso quasi 9 kg (20 lbs), controllò colesterolo e glicemia. 2013: pubblicò "The Fast Diet" con Mimi Spencer.

Le Basi

Regola 5:2: 5 giorni mangi normale, 2 giorni digiuni. Nei giorni di digiuno: 1/4 dell'apporto calorico normale. Uomo medio: ~600 kcal; donna: ~500 kcal. Mosley e Spencer: nei 5 giorni "liberi" mangia sano con moderazione; nei 2 giorni di digiuno focalizzati su proteine e fibre (pesce, carne, verdure). Puoi distribuire i giorni di digiuno nella settimana; anche le calorie del giorno di digiuno in più piccoli pasti o uno grande.

Vantaggi

Studio 2010 su "International Journal of Obesity": donne su dieta 5:2 simile alla Fast Diet persero peso quanto donne su dieta ipocalorica classica. Altri studi, inclusa review "American Journal of Clinical Nutrition" 2007: digiuno intermittente tipo Fast Diet potrebbe ridurre rischio malattie cardiache, cancro, diabete tipo 2 (serve più ricerca). Piano flessibile, non vieta cibi specifici. Sapere che solo 2 giorni/settimana sono ipocalorici facilita aderenza long-term.

Svantaggi

Molti studi usati per promuovere la Fast Diet (inclusi quelli su longevità) fatti solo su animali; risultati non replicati sull'uomo. Diabetici, donne incinte/allattamento, bambini, chi ha disturbi alimentari (anoressia) non devono provarla. Evita se prendi warfarin (anticoagulante): Mosley avverte che il piano può aumentare il tempo di coagulazione. Non iniziare se malato o in recupero da procedura medica. Nei giorni di digiuno: stanchezza, sbalzi umore, disidratazione, insonnia.