Salute e malattia
L'aceto è stato usato medicinalmente per millenni per trattare vari disturbi. La sua origine è sconosciuta, ma molti ipotizzano che le antiche civiltà lo scoprirono quando il vino esposto all'aria divenne acido. Consumare aceto ha molti benefici e allevia sintomi di numerose malattie.
Esistono vari tipi di aceto: balsamico, bianco, di vino, di malto, di mele.
L'aceto di mele biologico è il più usato a scopo terapeutico, perché più digeribile e meno acido.
L'aceto di mele può trattare: acne, mal di gola, febbre, dolore artritico, allergie, mancanza di energia, stanchezza cronica, reflusso acido, colesterolo alto, ipertensione, perdita di peso, disintossicazione. L'aceto di mele crudo (non pastorizzato) è il migliore: la pastorizzazione elimina nutrienti ed enzimi preziosi per il trattamento.
Secondo Earth Clinic, la quantità dipende dalla condizione. Per mantenimento quotidiano ed equilibrio: sorseggiare 475 ml d'acqua con 2 cucchiaini di aceto di mele biologico durante il giorno; così le proprietà agiscono costantemente. Per condizioni acute: 240 ml d'acqua con 2 cucchiai di aceto. Il metodo tradizionale: 1 cucchiaio puro 2-3 volte al giorno, se si tollera il sapore.
Prima di usare l'aceto di mele come rimedio, consulta il medico. Potenziali effetti collaterali e interazioni con farmaci e loro assorbimento. Chiedi al medico se conosce possibili effetti sui tuoi farmaci.
Ippocrate, "padre della medicina", usava l'aceto per curare i pazienti intorno al 400 a.C.
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