Carenza di vitamina B12: sintomi, cause e prevenzione

La vitamina B12 è una delle vitamine B idrosolubili vitali per la salute. Supporta formazione globuli rossi sani, funzioni neurologiche, sintesi DNA → carenza = serio impatto.

Sintomi della carenza

CDC: segni facili da mancare (lenti), ma causa anemia. Sintomi anemia: affaticamento, svenimenti, palpitazioni, pallore, dispnea. Anche: formicolio mani/piedi, alterazioni equilibrio, perdita vista, problemi memoria, comportamento delirante, tristezza, depressione, cambiamenti personalità. Lattanti/bambini: problemi crescita, ritardi sviluppo, ipotonia, mancato accrescimento.

Trattamento

Facile: integratori orali; carenza grave → iniezioni B12.

Chi rischia carenza B12?

Vegani stretti, lattanti allattati al seno da vegane, vegetariani e loro lattanti, anziani (rischio aumenta con età), anemia non trattata, chirurgia gastrica.

Dove si trova B12?

Mayo Clinic: naturalmente in pesce, frutti mare, carne, latticini + altre B. Non in alimenti vegetali → vegani/vegetariani stretti = integratori necessari.

Quanta B12 serve?

Idrosolubili = eliminate rapidamente → difficile sovradosaggio. RDA NIH: adulti/adolescenti ≥14 anni: 2,4 µg/die; gravide: 2,6 µg/die; nutrici: 2,8 µg/die. Over 50: malassorbimento comune → cibi fortificati B12 o integratore 25-100 µg per mantenere livelli.