Salute e malattia
Le vitamine sono nutrienti essenziali per la salute umana e vanno integrate se non presenti in quantità sufficienti nella dieta. Come per ogni integratore, è importante sapere quanto assumerne e se una vitamina può avere interazioni pericolose con altri farmaci o integratori.
Il termine "vitamina" si usa per vari nutrienti, ma in senso stretto indica le vitamine essenziali: A, C, D, E, K, e il gruppo delle 8 vitamine B.
La carenza di qualsiasi vitamina essenziale causa malattie (es. scorbuto per carenza di C). Le vitamine danno benefici con assunzione costante e mantenimento dei livelli. L'effetto è generalmente prevenzione malattie, quindi vanno assunte costantemente.
Come ogni integratore, le vitamine possono interagire con altri farmaci. Esempio: interazione pericolosa della vitamina A con alte quantità di etanolo (alcol).
Alcune vitamine si possono assumere insieme per massimizzare i benefici. Esempio: antiossidanti come E e C spesso insieme. Secondo l'esperta Joy Bauer, la vitamina D migliora l'assorbimento del calcio. Generalmente è sicuro prendere qualsiasi vitamina con un'altra, ma può ridurre l'efficacia.
Le vitamine possono essere assunte da sole per massimizzare l'assorbimento e i benefici. Inoltre, una vitamina può servire da sola se necessaria in concentrazioni maggiori di altri nutrienti. La vitamina C, ad esempio, può servire in quantità ben superiori a quelle del multivitaminico. La sua idrosolubilità può influenzare l'assorbimento se presa con altri farmaci o senza acqua adeguata.
Consultate sempre il medico prima di iniziare un regime vitaminico/integratori; vi avvertirà su interazioni pericolose con vostri farmaci.
Vitamine