Salute e malattia
Il minerale zinco non viene immagazzinato naturalmente nell'organismo, quindi è essenziale assumerne una dose giornaliera per soddisfare i bisogni corporei. Il corpo ne ha certamente bisogno: lo zinco è necessario per processi vitali come metabolismo cellulare, guarigione delle ferite, gravidanze sane, gusto e olfatto corretti, funzione del sistema immunitario. Non sorprende che questo minerale cruciale sia importante anche per i capelli.
Lo zinco aiuta la produzione di sebo, l'olio naturale del cuoio capelluto essenziale per capelli sani e idratati. Mantiene il cuoio capelluto condizionato, prevenendo la forfora. Lo zinco mantiene anche il fusto del capello sano e forte, riducendo la caduta.
Senza zinco sufficiente, i capelli si spezzano facilmente e ricrescono lentamente. Ingrigimento precoce, diradamento e calvizie possono essere segni di carenza di zinco.
Le migliori fonti alimentari di zinco: lievito, tuorli d'uovo, carne, ostriche, fegato, germe di grano, noci, soia, semi di zucca, gamberetti, cozze. L'organismo non assorbe sempre tutto lo zinco presente nel cibo, quindi gli integratori possono essere utili.
La RDA (Razione Giornaliera Raccomandata) di zinco per uomini adulti è 11 mg/giorno. Donne adulte: 8 mg/giorno. Lo zinco non va assunto con calcio, che ne inibisce l'assorbimento. Evita anche cibi ad alto contenuto di fibre insieme allo zinco, poiché il minerale si lega alle fibre ed viene eliminato.
Paradossalmente, troppo zinco rallenta la crescita dei capelli e ne causa la caduta. Lo zinco può anche causare carenze di altri minerali come rame, magnesio e ferro, tutti necessari per una crescita sana dei capelli. Per evitare questo circolo vizioso, non superare mai la dose raccomandata di integratori di zinco e monitora l'apporto di alimenti ad alto contenuto di zinco.
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