Salute e malattia
L'EPA (acido eicosapentaenoico) è un acido grasso omega-3 con molteplici benefici per la salute generale. Sia la salute mentale che fisica migliorano con l'assunzione di olio di pesce ricco di EPA.
L'assunzione di oli di pesce ricchi di EPA è associata a memoria e concentrazione migliori.
Chi soffre di artrite reumatoide può trovare sollievo dal dolore grazie all'EPA.
Gli omega-3 come l'EPA migliorano la funzione cardiaca, riducono l'arresto cardiaco improvviso mortale e abbassano la pressione arteriosa.
L'aumento della depressione negli ultimi 100 anni potrebbe correlarsi al minor consumo di omega-3. Chi assume EPA ha minor rischio di demenza e depressione.
Uno studio all'Aichi Cancer Center (Nagoya, Giappone) ha mostrato che diete ricche di omega-3 contribuiscono ai bassi tassi di cancro al seno nelle donne giapponesi.
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