Salute e malattia
L'informazione sulla perdita di peso può essere contraddittoria e confusa. Ancora peggio, però, sono i numerosi miti sulla perdita di peso ampiamente creduti. Questi sono un formidabile ostacolo per le persone che cercano di perdere peso in modo permanente e sano. Ecco alcuni dei miti più comuni sulla perdita di peso.
Non esiste una buona dieta alla moda. Sebbene spesso causino perdita di peso perché mangi di meno, il peso torna non appena la dieta viene interrotta, spesso con peso aggiuntivo. Inoltre, le diete alla moda sono tutte malsane.
Diete a basso contenuto di carboidrati e alte in proteine sono diete alla moda, anche se sono rimaste popolari per molti anni. Una dieta sana è ben bilanciata, il che significa che include tutti i gruppi alimentari, e non è sproporzionatamente pesante su uno o due gruppi.
Gli amidi hanno una cattiva reputazione tra chi fa dieta, ma sono un'importante fonte a basso contenuto di grassi di carboidrati complessi, un fornitore chiave di energia.
Alcuni dei miti dietetici più ampiamente circolati oggi, specialmente come parte delle diete alla moda, sono che certi alimenti come pompelmo, limone, sedano, cannella, peperoncini e cavolo bruciano i grassi. Mentre alcuni (come peperoncini o caffeina) possono creare una leggera, breve accelerazione del metabolismo, nessun cibo brucia effettivamente i grassi.
Integratori che si vantano di essere naturali o erboristici per la perdita di peso sono un grande business. Non ci sono buone prove che questi prodotti abbiano alcun beneficio per chi fa dieta, e, più importante, ci sono serie, legittime preoccupazioni sulla loro sicurezza.
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