Salute e malattia
La Dieta Ornish: <10% calorie da grassi. Niente conteggio calorie/grassi. Pasti frequenti perché la fame arriva spesso. Si può mangiare fuori ma è difficile. Ecco come restare in Ornish al ristorante.
Scegli ristoranti con opzioni vegetariane. Semplifica le scelte.
Conosci cosa puoi mangiare illimitatamente: fagioli, legumi, verdure, frutta, cereali. Latticini 0% con moderazione. Evita: carni, oli, noci, zucchero, alcol.
Cerca piatti conformi. Latticini 0% con parsimonia. Niente olio, burro, margarina: chiedi come è preparato.
Spiega le tue esigenze al cameriere. Potrebbe suggerire opzioni o cosa lo chef può fare.
Mostra la "wallet card" del dott. Ornish. La danno ai partecipanti ai ritiri: spiega al cuoco che niente prodotti animali, grassi aggiunti, caffeina.
Perdita di peso