Salute e malattia
Una dieta da 1.300 calorie è pensata per chi deve perdere peso rapidamente, ad esempio in preparazione a un intervento medico. Poiché apporta solo il 65% delle 2.000 calorie medie raccomandate dall'USDA per la maggior parte degli adulti, è essenziale che quelle calorie provengano dalle fonti giuste. Altrimenti, il corpo non riceve i nutrienti necessari.
La Piramide Alimentare USDA è stata rivista per offrire un quadro più chiaro degli alimenti da consumare quotidianamente e delle giuste quantità. Include anche raccomandazioni sull'esercizio fisico. In generale, ci si dovrebbe concentrare su cereali integrali, frutta, verdura e carni magre, eliminando la maggior parte di zuccheri raffinati, sale e grassi.
Secondo dietbites.com, cinque porzioni giornaliere da 115g di cereali integrali (pane integrale, pasta, riso integrale, ecc.) forniscono fibre per saziarsi e mantenere il tratto digestivo funzionante. Controlla l'etichetta per prodotti integrali, meno processati di quelli multigrano o bianchi.
Tre porzioni da 240ml di frutta forniscono vitamina C e altre vitamine per prevenire malattie. Scegli frutta intera invece di succhi per ottenere fibre extra. Prediligi frutta fresca rispetto a quella in scatola per evitare conservanti.
Due porzioni da 360ml di verdure al giorno apportano vitamine e fibre aggiuntive. Scegli verdure fresche anziché in scatola per evitare sale in eccesso.
Sei porzioni da 480ml di latte, yogurt o formaggio magro forniscono calcio e proteine per ossa e denti forti. I prodotti a base di soia vanno bene per gli intolleranti al lattosio.
Due porzioni da 85g di carne magra, pesce, pollame, noci, semi o legumi forniscono proteine ed energia per mantenere forti ossa e muscoli. Griglia o cuoci al forno invece di friggere per evitare grassi e calorie extra.
Una dieta da 1.300 calorie è drastica e va seguita solo sotto direzione di un medico o nutrizionista. Con così poche calorie è molto difficile soddisfare pienamente i fabbisogni nutrizionali.
Consulta un medico o nutrizionista se avverti vertigini, debolezza, giramenti di testa o altri problemi seguendo questo piano.
Le raccomandazioni sopra permettono 4 cucchiaini al giorno di grassi/oli e 171 calorie discrezionali per condimenti e sapori.
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