Salute e malattia
Mentre i metodi dietetici tradizionali basati su un apporto calorico giornaliero statico sono efficaci nel breve termine, prima o poi l'organismo "capisce" il piano, rallentando il metabolismo e bloccando i progressi nella perdita di peso. La soluzione a questo dilemma è l'adozione di un piano di ciclo calorico (calorie shifting).
Spesso si pensa al metabolismo come a un processo statico, ma non è così. Il metabolismo può accelerare o rallentare in base a diverse variabili, tra cui il numero di calorie consumate durante la giornata. Quando l'apporto calorico supera il livello metabolico, il metabolismo accelera. Al contrario, quando l'apporto è inferiore (come durante una dieta), il metabolismo rallenta.
Il ciclo calorico consiste nel variare costantemente l'apporto calorico giornaliero per impedire al metabolismo di adattarsi al livello ridotto della dieta. Si realizza inserendo uno o due giorni a settimana con un apporto calorico superiore alla media. Questi giorni "ad alto contenuto calorico" confondono l'organismo, facendogli credere che un rallentamento metabolico non sia necessario.
Anche se le esigenze caloriche variano da persona a persona, uno schema base potrebbe essere:
Il vantaggio principale è la possibilità di perdere peso a un ritmo costante per un periodo più lungo prima che l'organismo si adatti. Sebbene la perdita sia leggermente più lenta rispetto a una dieta tradizionale (a causa dei giorni ad alto apporto), questa lentezza viene compensata dalla maggiore durata di efficacia del ciclo calorico.
Il principale svantaggio è l'elevato livello di gestione richiesto. A differenza di una dieta standard dove ci si abitua a una routine, qui bisogna costantemente monitorare se è un giorno "alto" o "basso" e pianificare l'alimentazione di conseguenza. Tuttavia, se si è disposti ad accettare questa attenzione ai dettagli, il ciclo calorico può condurre efficacemente verso il fisico desiderato.
Perdita di peso