Dieta: Capire gli Impatti Psicologici e Fisici

Quando si fa dieta, è importante conoscere i rischi. Con diete diverse che usano standard diversi, non c'è un modo unico per valutare il potenziale di effetti negativi o positivi. Fare dieta in modo improprio può causare carenze nutrizionali, ma anche con quei problemi risolti, la dieta può spesso causare effetti non voluti che durano più della dieta stessa.

Stress

Uno studio sul "Journal of Neuroscience" suggerisce che la dieta yo-yo potrebbe avere gravi effetti negativi su come chi fa dieta affronta lo stress. Lo studio ha monitorato topi messi a dieta ipocalorica osservandone il comportamento. Non solo i topi reagivano sfavorevolmente a condizioni stressanti nel breve termine, c'erano anche prove che questo cambiamento continuasse anche dopo la fine della dieta, rendendolo una conseguenza a lungo termine.

"Questi risultati suggeriscono che la dieta non solo aumenta lo stress, rendendo il dimagrimento più difficile, ma potrebbe effettivamente 'riprogrammare' come il cervello risponde a futuro stress e spinte emotive per il cibo," ha detto la coautrice Tracy Bale dell'Università della Pennsylvania.

Danni alla Pelle

Diete popolari come la Dieta Atkins o una dieta cruda possono causare squilibrio in vitamine e minerali se non praticate con cura. Questo può influenzare la pelle in modi diversi secondo la dieta. La Dieta Atkins, per esempio, può risultare in carenza di calcio e potenzialmente aumentare la vulnerabilità ai UV. Una dieta vegana rigorosa, che omette proteine animali, può causare pelle secca. In alcuni casi, un regime di integratori potrebbe rettificare questi problemi.

Problemi Cardiaci

Alcune diete, dette "crash diet", raccomandano un apporto calorico molto basso ogni giorno. Questo può causare rapida perdita di peso, ma danneggia il metabolismo, che può risultare in futuro aumento di peso. Seguire una dieta così rigorosa per lunghi periodi, o farla più di una volta, può avere gravi ripercussioni sul cuore, inclusa perdita di massa muscolare. Questo tipo di dieta può risultare in un rischio più alto di malattie cardiache causando così tanti danni.

Immagine Corporea

Più di uno studio ha mostrato che l'obesità in bambini e giovani adulti è in aumento. Questo ha incoraggiato molti giovani a fare dieta. Questo di per sé, però, può innescare problemi di immagine corporea e ansia che possono portare a disturbi alimentari estremi come anoressia, bulimia o abbuffate. Anche senza questi disturbi, può creare un'abitudine alla dieta che causa problemi di immagine corporea negativi e gravi problemi di salute.