Salute e malattia
Una piccola bacca delle dimensioni di un'uva dal Sud America chiamata acai, dalla palma Euterpe oleracea, è una bacca viola scuro diventata molto popolare negli ultimi anni. È imparentata a mirtilli e cranberry ed è molto ricca di flavonoidi e antocianine. Le antocianine danno ai frutti scuri il colore rossastro, bluastro e viola. Viene dal greco e significa "pianta blu". Ma non è il colore a renderla popolare. Sono i benefici. Ci sono però alcuni contro oltre ai pro.
La bacca di acai contiene quantità significative di antiossidanti, composti che aiutano il corpo a combattere i danni da effetti ambientali come inquinamento o troppo sole. Gli antiossidanti proteggono le cellule dai radicali liberi neutralizzandoli e rendendoli inefficaci. I radicali liberi danneggiano pelle e corpo. Aumentando gli antiossidanti, il corpo combatte meglio le malattie, inclusi cancro e malattie autoimmuni.
Aumentando l'energia nel corpo, la bacca di acai brucia grasso in eccesso più velocemente di molti altri cibi. Ha anche la capacità di aiutare la digestione grazie agli acidi grassi omega-3 e fibre contenuti nella bacca. Questi componenti aiutano a pulire il tratto digerente. L'acai è considerato un superfood per gli alti livelli di antiossidanti e omega-3. Aggiungerlo alla dieta in forma di bacca o succo darà una spinta nutrizionale.
Uno dei più importanti possibili contro è che può essere dannosa per chi ha allergia estrema al polline o alle bacche in generale. Un altro contro è che, sebbene molti benefici siano riportati, c'è una grave mancanza di prova scientifica effettiva che l'acai faccia tutto ciò che molti affermano. Quindi, consumare acai non significa necessariamente che funzioni come pubblicizzato.
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