Promuovere l'Alimentazione Sana: Strategie per Educazione e Cambiamento Comportamentale

È importante insegnare alle persone i benefici della vita sana e gli effetti nocivi delle cattive abitudini alimentari. Non è mai troppo presto per insegnare ai bambini piccoli a mangiare sano e instillare buone abitudini. Insegnanti, genitori e altri parenti sono i migliori individui per insegnare ai bambini l'alimentazione sana. Non importa l'età, chiunque può imparare migliori abitudini alimentari. Tutto ciò che serve è conoscenza sulle differenze tra abitudini alimentari sane e non sane.

Cose che Ti Serviranno

• Supporti visivi

Istruzioni

1. Rivedi i diversi tipi di gruppi alimentari. È importante notare quali cibi contengono vitamine e nutrienti di cui il corpo ha bisogno. Spiega quanto di ogni tipo di cibo il corpo necessita. Spiega anche come diverse opzioni alimentari possono essere scambiate per altre. Diversi tipi di verdure possono essere scambiati con frutta, e diverse noci possono fornire quantità appropriate di proteine.

2. Spiega quali cibi contengono ingredienti non salutari. Questo è particolarmente importante per persone che mangiano molto fast food. È anche importante spiegare che bere molta soda e bevande zuccherate può essere non salutare. Questi tipi di cibi non contengono i nutrienti e vitamine di cui il corpo ha bisogno. Spiega che mangiare questi cibi va bene se fatto con moderazione, ma non va bene quando costituiscono la maggior parte della dieta di una persona. Spiega rischi per la salute come obesità, malattie cardiache, colesterolo alto e altri problemi che possono sorgere da cattive abitudini alimentari.

3. Usa diversi supporti visivi, specialmente quando insegni a bambini piccoli. Il National Heart, Lung and Blood Institute ha ottimi supporti visivi che insegnano porzioni appropriate. Un grande esempio è che carne e pesce dovrebbero essere della dimensione di un mazzo di carte. Per i bambini, è anche importante portarli a fare la spesa. Questo li aiuterà a imparare quali cibi sono sani e dove trovarli in un negozio.

4. Insegna che l'alimentazione sana non deve avere un sapore insipido. Il cibo sano può avere un ottimo sapore ed essere facile da fare. Ci sono molte ricette online e libri di cucina per vita sana che mostrano ricette salutari. Passare in rassegna queste ricette aiuterà a incoraggiare persone più anziane a mangiare più sano, e le farà sentire come se potessero essere in carica di ciò che mangiano.