Fragole: un concentrato di vitamine C, A, E, K e gruppo B

Un superfood dolce e nutriente

Mangiare sano concedendosi un dolce piacere non è un paradosso. Le fragole offrono un pacchetto nutrizionale eccezionale in un frutto delizioso, alleato di papille gustative e dieta sana.

Vitamina C: rivaleggiano gli agrumi

Una porzione (~8 fragole) fornisce tanta vitamina C (acido ascorbico) quanto un'arancia (California Strawberry Commission). Benefici (NIH Clinical Medical Encyclopedia):

• Salute denti e gengive
• Guarigione ferite
• Mantenimento tessuti corporei

Vitamine A, E, K

• Vitamina A: pelle, mucose, ossa
• Vitamina E: globuli rossi sani + migliora assorbimento vitamina K (MedlinePlus)
• Vitamina K: coagulazione del sangue

Complesso B abbondante

Contengono B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6. Le vitamine B supportano:

• Metabolismo
• Sistema nervoso centrale
• Funzionalità cardiaca
• Nervi
• Crescita corporea

Folato (B9): essenziale per DNA e gravidanza

• Formazione DNA
• Crescita tessuti e cellule funzionali
• Aiuta B12 nella formazione globuli rossi
• Bassi livelli → difetti alla nascita → cruciale per gestanti e feti