Alimenti ricchi di zinco e vitamine del gruppo B

Zinco e vitamine B sono nutrienti essenziali per crescita, guarigione, uso efficiente energia. Zinco: immunità, guarigione ferite, sintesi DNA. Vitamine B: regolano enzimi/processi che convertono cibo in energia. Diete carenti → calo energia, appetito, immunità. Alcuni "power food" garantiscono apporto adeguato.

Fonti animali

Pesce = fonte più abbondante zinco + vitamina B. 85 g (3 oz) vongole/ostriche → ~500% RDA zinco, >1000% RDA B12. Pollo, maiale, manzo: ricchi di entrambi.

Fonti vegetali

Cereali colazione fortificati: ~25% RDA zinco, ≥25% RDA B2, B6, B12 (secondo marca). Ceci e legumi: fonti di qualità.

Altre fonti

Latticini (yogurt, latte): ricchi vitamine B + zinco. Uova (specie tuorlo): 10% RDA zinco + 10% RDA B12.