Salute e malattia
Lo zinco supporta immunità, conversione enzimatica, metabolismo cellulare, demolizione proteine. Gioca ruolo chiave nella fertilità maschile. ODS: maschio adulto = 11 mg/giorno. Corpo non immagazzina → apporto quotidiano via dieta/integratori. Fonti: arachidi, ostriche, cioccolato fondente, carne rossa, cacao in polvere.
Dr.ssa Christine Lee M.D.: zinco protegge sperma da batteri. Proprietà antiossidanti → protegge da radicali liberi (danneggiano cellule). Influenza numero e salute spermatozoi. Studio feb 2009 (Nutr Res): uomini fumatori/non fumatori, fertili/sterili → livelli zinco più alti = conta spermatica più alta e sana, indipendentemente dal fumo.
Studio mar 2002 (Fertil Steril): uomini fertili/subfertili, 5 mg acido folico + 66 mg zinco/giorno × 26 settimane. Entrambi gruppi ↑ conta spermatozoi; subfertili: +74% conta normale a fine studio.
Nutrizione