Salute e malattia
I reni filtrano il sangue attraverso nefroni. Esposizione cronica a livelli elevati di nutrienti può affaticarli, aumentando il rischio di nefropatie. Alcune vitamine, in eccesso, sono particolarmente insidiose. Consultare sempre il medico prima di integrare.
Tossicità da vitamina D → ipercalcemia (calcio alto nel sangue). I reni devono filtrare il calcio in eccesso → sovraccarico. A lungo termine: danno renale e calcoli (ossalato di calcio).
Utile per il metabolismo, ma l'acido nicotinico (forma di niacina) + farmaci ipocolesterolemizzanti (statine) può causare insufficienza renale (Linus Pauling Institute). Chi prende statine deve chiedere al medico prima di integrare niacina.
Eccesso → alti livelli di ossalato (componente calcoli renali). Alte dosi solo su prescrizione; mantenere idratazione elevata per prevenire calcoli.
Troppe proteine → rischio calcoli da ossalato. Troppo magnesio → tossicità renale. Chi ha nefropatie deve seguire dieta personalizzata col medico.
Nutrizione