Calorie e benefici del succo di carota fresco spremuto

Dati USDA per 100 g

• Calorie: 30
• Proteine: 0,42 g

Succo in scatola vs fresco (per tazza / 240 ml)

• Scatola: 94 kcal (12 kcal/oz), ~2 g prot, 0,35 g grassi, 22 g carb. Valore nutrizionale simile al fresco (carote inscatolate entro ore dalla raccolta).

Vantaggio nutrizionale

• Vitamina A: 45.133 UI/tazza (900% VG)
• Vitamina C: 20 mg (33% VG)
• Vitamina K: 46% VG
• Potassio: 20% VG

Come spremere al meglio

• ~4 carote grandi = 1 tazza succo.
• World Carrot Museum: usate carote intere (non baby), spazzolate (non pelate) per preservare nutrienti, tagliate estremità.

Bere subito

Nutrienti degradano per ossidazione, calore, luce. Bevete immediatamente per massimo beneficio. Se no: refrigerate subito, bevete entro 24h o congelate resto.