Salute e malattia
Omega-3 = acidi grassi con acido alfa-linolenico. Grassi sani → ↓ sviluppo malattie cardiovascolari. Adult USA >18 anni: media 1,6 g/giorno (Mayo Clinic). Non servono cibi esotici: conoscete le fonti e mangiatele regolarmente.
Pesce gatto, tonno, sgombro, salmone, acciughe. Mayo Clinic: 2 porzioni/settimana. Tonno e sgombro = comunemente disponibili + economici. Trucco budget: controllate volantini supermercato settimanali → pesce in offerta → diversificate + risparmiate.
Spuntino o parte pasto. Varietà ampie nei supermercati → opzioni accessibili. Noci = buona scelta. Rispettate porzione consigliata (evitate eccesso calorie/grassi).
Soia cruda: vapore → sgusciate → sale. Tofu (da soia) = buona scelta, alternativa carne in ricette.
Controllo del peso