Salute e malattia
I dolcificanti artificiali sostituiscono lo zucchero. Danno un sapore dolce simile, ma con molte meno calorie.
Alcuni dolcificanti, come lo xilitolo, aumentano il flusso salivare, aiutando a pulire i denti e prevenire le carie.
Lo zucchero è ricco di calorie e contribuisce all'obesità. I dolcificanti artificiali, avendo meno calorie, possono aiutare a dimagrire.
Una delle cause principali dell'ipertensione è il sovrappeso. I dolcificanti sono usati da chi fa dieta; la perdita di peso aiuta a prevenire l'ipertensione.
Quando un diabetico non può più consumare zucchero per glicemia alta, può soddisfare la voglia di dolce con prodotti contenenti dolcificanti artificiali.
Altre condizioni prevenibili riducendo lo zucchero: osteoporosi e carenze di vitamine e minerali.
Fitoterapia