Salute e malattia
Il colesterolo si trova nelle cellule del corpo e nel flusso sanguigno. È una sostanza simile a grasso, cerosa, morbida. Avete quello che viene definito colesterolo "buono" e "cattivo". Troppo colesterolo "cattivo" può mettervi a rischio per malattie cardiache o ictus.
Il vostro colesterolo viene dal cibo che mangiate e dal corpo. Organi, come il fegato, producono circa il 75% del colesterolo nel sangue. L'altro 25% viene dal cibo che consumate.
La funzione del colesterolo è produrre alcuni ormoni e membrane cellulari nel corpo.
L'HDL, o colesterolo buono, dovrebbe essere più alto di 60 mg/dL secondo l'American Heart Association (AHA), per proteggervi contro malattie cardiache.
Il vostro colesterolo cattivo, o LDL, deve essere basso per ridurre il rischio di ictus o infarto. L'AHA raccomanda un livello ottimale di meno di 100 mg/dL di LDL.
I trigliceridi sono prodotti dal grasso. Un alto livello di trigliceridi è solitamente dovuto a fattori come obesità o inattività fisica. Il livello di trigliceridi dovrebbe essere meno di 150 mg/dL, secondo l'AHA.
Colesterolo