Salute e malattia
Sostanza cerosa prodotta dal fegato per: ormoni, vitamina D, membrane cellulari, sali biliari. 3 categorie + totale: HDL, LDL, trigliceridi, ognuna con range numerici basso/normale/alto. Per HDL: più alto = meglio (contrario agli altri).
HDL rimuove LDL in eccesso → fegato per processamento/eliminazione. Se LDL abbonda e HDL scarseggia → LDL in eccesso si attacca a pareti arteriose → placca → rallenta/blocca flusso sanguigno a cuore/organi. Arterie si restringono per accumulo placca. Flusso talmente limitato → infarto o danno/morte organi/cellule dipendenti da quell'arteria.
Colesterolo