Leggi Florida su Vendita e Gestione Alimenti Scaduti - Diritti Consumatori

A parte il latte per bambini, che è controllato federalmente, spetta agli stati emanare e far rispettare regole sulle date di scadenza sui prodotti alimentari. Le leggi della Florida sulla vendita di cibo scaduto sono stabilite dal Florida Department of Agriculture and Consumer Services, Division of Food Safety. Se fate spesa in Florida, ci sono alcune regole da seguire per proteggervi.

Uova e Prodotti Lattiero-Caseari

Gli Statuti della Florida, Capitolo 500, impongono che tutte le uova e prodotti lattiero-caseari abbiano una data "Da consumarsi entro" chiaramente indicata sull'etichetta. È illegale per produttore o negozio vendere uova o latticini dopo la scadenza della data "Da consumarsi entro". Dopo la data, i prodotti devono essere rimossi dagli scaffali. La mancata rimozione potrebbe risultare in multe e sospensione del permesso alimentare del rivenditore. Quando fate spesa, controllate cartoni latte intero, panna, metà-e-metà, gelato e formaggi per date "da consumarsi entro", e comprate quelli con data più lontana nel futuro.

Tutti Gli Altri Prodotti Alimentari

Per tutti gli alimenti diversi da uova e latticini, nessuna legge Florida impone data di scadenza sull'etichetta. Include carne, patate, verdure, patatine, cibi in scatola o scatoloni. La decisione di mettere date è interamente del produttore, e mentre molti lo fanno, tale etichettatura è più per scopi organizzativi che sicurezza consumatori. La Florida non ha legge che vieti a negozi di conservare o vendere questi altri alimenti dopo la data sull'etichetta, né legge che imponga di rimuoverli dagli scaffali. Sta a voi sapere cosa è sicuro comprare e quando consumare questi prodotti non-latticini e non-uova.

Consiglio per l'Acquirente Florida

I negozi sono in affari per vendere prodotti, e i negozi alimentari non fanno eccezione. Prodotti più vecchi sono solitamente spinti in avanti sugli scaffali per incoraggiare clienti a prenderli per primi. Per la maggior parte dei prodotti, la data non importa e non c'è bisogno di raggiungere il fondo dello scaffale per pacchi più freschi. La chiave è la formulazione della data: se l'etichetta dice "meglio se consumato entro" o "vendere entro" una certa data, significa che il prodotto sarà sicuro da mangiare molto dopo la data data, ma inizierà a perdere qualità in gusto o consistenza dopo quella data. Tuttavia, se l'etichetta dice "da consumarsi entro" una certa data, significa strettamente che il prodotto non sarà più sicuro da mangiare dopo quella data specifica, solitamente perché batteri possono iniziare a diffondersi dopo la scadenza. Quindi se comprate prodotti con data "da consumarsi entro", scegliete quello con data ragionevolmente oltre la data in cui prevedete di mangiarlo. Se comprate latticini o uova, guardate le date da vicino, e se vedete prodotti scaduti sugli scaffali, avvisate il negoziante. Se avete domande su sicurezza alimentare, contattate: Florida Department of Agriculture and Consumer Services, Division of Food Safety, 3125 Conner Blvd., Suite D, Tallahassee, FL 32399-1650.