Protocolli di Campionamento FDA: Garantire Sicurezza Alimenti e Farmaci

Tipi

Secondo la FDA, l'agenzia usa protocolli di campionamento per testare farmaci umani e veterinari, dispositivi medici e cibo. L'agenzia testa anche cosmetici e dispositivi che emettono radiazioni. Oltre a rendere i prodotti più sicuri, la FDA facilita la distribuzione di informazioni affidabili al pubblico su cibo e farmaci.

Funzione

L'ambito dei protocolli di campionamento FDA si estende a determinare l'impatto ambientale sui prodotti alimentari. Uno di questi protocolli richiede all'agenzia di testare la sicurezza dei frutti di mare della regione del Golfo dopo la fuoriuscita di petrolio BP. Il protocollo richiede l'identificazione delle acque di test, il campionamento di porzioni commestibili di frutti di mare crudi e cotti e il test di certi prodotti chimici.

Fatti

Le linee guida di campionamento FDA richiedono all'agenzia di pagare per i campioni di test tranne nei casi di test ordinati dal tribunale. La FDA non testa acqua, alcol, carne e pollame o la maggior parte dei prodotti di consumo.