Salute e malattia
Le plastiche contrassegnate con il numero 3 sono fatte di cloruro di polivinile (PVC), una sostanza chimica nociva. Le plastiche numero 3 comuni includono vasetti di burro di arachidi e bottiglie squeeze. Altri oggetti che contengono plastiche numero 3 includono anelli per la dentizione, tubi da giardino e alcune pellicole plastiche. Le plastiche numero 3 sono state etichettate come tossiche perché il PVC contiene DEHA, un plastificante. L'esposizione a lungo termine al DEHA è stata collegata al cancro e ad altri problemi di salute. Il PVC contiene anche ftalati che sono molto tossici, e anche piccole tracce fuoriescono dalle bottiglie di plastica. I ftalati imitano l'estrogeno e disturbano il sistema endocrino, il che può portare a una varietà di problemi di salute come malattie cardiache, infertilità e cancro.
Le plastiche etichettate numero 6 sono create con polistirene, una sostanza chimica che può causare effetti avversi al sistema nervoso e al cervello. I composti dello stirene sono potenziali cancerogeni che possono causare effetti nocivi alle funzioni ormonali. La plastica numero 6 è comunemente usata in posate di plastica, polistirolo e contenitori per cibo da asporto. La lisciviazione dello stirene aumenta quando i contenitori di plastica subiscono calore.
Le plastiche numero 7 sono tipicamente composte da policarbonati come il BPA o altre plastiche non riciclabili. Queste plastiche sono generalmente trasparenti e infrangibili come le bottiglie sportive rigide riutilizzabili e i biberon. Le plastiche etichettate con il numero 7 possono causare effetti negativi sulla salute a causa della presenza di BPA. Numerosi studi hanno concluso che quantità tracce di BPA possono causare una varietà di effetti avversi sulla salute come disruzione endocrina, condizioni di sviluppo e cancro.
Le plastiche etichettate 1, 2, 4 e 5 sono alternative più sicure, ma sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrarne la sicurezza. Una varietà di alternative alla plastica sono disponibili come acciaio inossidabile, vetro e bambù.
Sicurezza alimentare