Procedure di Richiamo Prodotti FDA: Garantire la Sicurezza Pubblica

La Food and Drug Administration (FDA) è responsabile della sicurezza del pubblico americano da malattie derivanti da fonti alimentari contaminate, tra gli altri compiti. Quando un prodotto è sospettato contaminato, la FDA lo richiama frequentemente; tuttavia, ci sono procedure da seguire prima del richiamo.

Richiami

Un richiamo è disposto quando un prodotto viola le leggi o regolamenti FDA ed è il modo più efficace per rimuovere o correggere un prodotto potenzialmente nocivo dalla portata del pubblico. Può essere emesso dalla FDA o volontariamente dal produttore o distributore. Parte del richiamo è un avviso pubblico, in cui la FDA diffonde una dichiarazione che avverte il pubblico sui possibili effetti avversi dall'uso del prodotto richiamato.

Valutazione

Prima che un prodotto possa essere richiamato, un gruppo di scienziati FDA valuta l'alimento o prodotto contaminato considerando: Ci sono state malattie o lesioni dall'uso del prodotto? Esistono condizioni che potrebbero contribuire a esporre animali o persone a rischi? Quale popolazione è più colpita? Quanto è grave il rischio? Quanto è probabile che ne derivi malattia? Le conseguenze sono a breve o lungo termine? Sulla base delle risposte, gli scienziati FDA assegneranno il richiamo a una classe secondo la gravità.

Classi

I prodotti richiamati possono essere assegnati a tre classi: Classe I, II o III. Classe I: probabilità ragionevole che l'esposizione o l'uso causi gravi complicazioni di salute o morte. Classe II: l'uso o l'esposizione può causare complicazioni temporanee o medicalmente reversibili, o la probabilità di gravi complicazioni è remota. Classe III: situazioni improbabili che causino effetti avversi sulla salute.