Nutrizione per l'Alcolismo: Strategie Dietetiche per il Recupero

Gli alcolisti sono spesso malnutriti a causa del loro limitato apporto di nutrienti essenziali, unito al modo in cui l'alcol impedisce la capacità del corpo di digerire e utilizzare i nutrienti. Anche se la terapia nutrizionale non dovrebbe essere vista come una sostituzione del trattamento medico convenzionale o del programma in 12 passi, ricerche recenti suggeriscono che l'alcolismo (come altre malattie) può beneficiare significativamente da una dieta migliorata. Continua a leggere per alcuni suggerimenti su come trattare l'alcolismo attraverso la nutrizione.

Istruzioni

1. Riduci la dipendenza del corpo dai carboidrati raffinati (pasta, riso, pane bianco) che, come l'alcol, si trasformano rapidamente in zucchero una volta ingeriti. La dipendenza dai carboidrati semplici incoraggia le stesse montagne russe di alti e bassi nei livelli di zucchero nel sangue, che possono alimentare l'impulso a bere.

2. Sostituisci i carboidrati semplici con proteine. Mangia uova, pollo e pesce ai pasti, così come fagioli e noci durante il giorno. Gli alimenti ricchi di aminoacidi sono fondamentali per ripristinare la funzione cerebrale e ridurre la voglia di zucchero nel sangue. L'alcol sopprime la capacità del corpo di regolare i propri umori. Un afflusso costante di alcol e delle sue sostanze chimiche sintetiche "benessere" fa sì che il cervello interrompa la produzione dei propri ormoni che migliorano l'umore, risultando in ansia, depressione e l'impulso costante di "automedicarsi" bevendo di più.

3. Incorpora grassi sani come olio d'oliva e avocado nella dieta. I grassi aiutano a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue impiegando più tempo a essere bruciati. Inoltre, gli acidi grassi omega-3, come quelli presenti nel pesce, si dice aumentino i livelli di dopamina e altri ormoni "benessere" nel cervello.

4. Smetti tutte le sostanze che creano dipendenza, inclusi caffeina e nicotina. Lo zucchero è fuori limite. Gli esperti nutrizionali concordano che sebbene questi prodotti possano aumentare temporaneamente i livelli di energia, l'utente alla fine crollerà e si sentirà peggio.