Sostituti del Pasto Nutrizionali: Guida a Scelte Salutari

Barrette e Bevande Sostitutive

Nei supermercati e negozi di alimenti naturali interi scaffali sono dedicati a barrette e bevande sostitutive. Molte contengono molto zucchero che placa la fame, ma potrebbero non fornire i nutrienti necessari e apportare zuccheri in eccesso. Il trucco è leggere ingredienti ed etichetta nutrizionale. Scegli prodotti con 200-250 kcal o meno, <5 g grassi/porzione, >3 g fibre, ≥10 g proteine, 33% dei valori giornalieri di vitamine/minerali (fonte: MedicineNet).

Attenzione al numero di porzioni per confezione: spesso l'etichetta sembra corretta, ma la confezione contiene 2+ porzioni. Se mangi tutta la barretta, raddoppi i valori. Leggi sempre l'etichetta completa prima di acquistare o consumare.

Alternative Salutari ai Sostitutivi Commerciali

• Frutta fresca: mela, pera, pesca, banana invece della barretta. Cerca in reparto ortofrutta: coppette di frutta, insalate pronte, snack di frutta.
• Verdure crude: carote, sedano, broccoli tagliati: poche calorie, tante fibre.
• Uvetta e Craisins (Ocean Spray): uvetta al naturale o al gusto mirtillo/cioccolato: naturalmente senza grassi e colesterolo, stesso valore nutritivo della frutta fresca.